シモタファームとは、茨城県取手市にある農場です。
代表:霜多増雄 SHIMOTA MASUO
〜地力のある畑から、人間と環境に優しく真に安全な野菜づくりを推進している〜
- 1945年 茨城県取手市生まれ
- 1963年 千葉県立東葛飾高等学校卒業を機に就農
- 1975年 ハーブ、生食野菜の本格栽培に入る
- 1990年 (株)シモタファームを設立
- 2003年 平成15年度全国農業コンクール優秀賞受賞
- 2004年 平成16年度地域特産物マイスター認定
- 2007年 第36回日本農業賞金賞受賞
茨城県農業改革委員会・専門分科会委員
ヨーロッパ・中東などの海外を旅して学んだ独自の栽培方法で、毎日ハーブを中心に多くの作物を出荷している生産農家さんです。
消費者の健康を根本に考え、肥料は家畜糞や腐葉土、野菜残渣などを利用して堆肥を作り、安全な野菜を提供しております。
現在は、生産者の想いや品質を理解して頂いた、ホテルやレストランに出荷されています。
また、霜多氏の人情味あふれる独特な性格に、多くの生産農家さんからも慕われ、おいしい野菜作りに関しての情報交換や勉強会を積極的に実施しています。